中午，團(tuán)購(gòu)火鍋。鴨腸、鵝腸、雞珺肝......想到H7N9，慎重提醒各位：久燙、燙熟。有人不以為然：久燙腸不脆。有“專(zhuān)家”還很科學(xué)的給出時(shí)間上限：100秒，過(guò)了這個(gè)拐點(diǎn)，腸就成筋了。

 聯(lián)想到小區(qū)的趙大爺。該老頭最?lèi)?ài)白斬雞，到處宣傳自己堅(jiān)持的二項(xiàng)原則：一是自殺原則：必須親自宰殺。二是紅色原則：必須肉中見(jiàn)血，也就是別完全煮熟。實(shí)際上，這也并非趙大爺?shù)膶?zhuān)利。雞蛋七八分熟，牛排七八分熟......也是不少人舌尖上的追求。

追求什么？追求鮮嫩。然而，H7N9一類(lèi)病毒，在100度條件下必須保持2分鐘才能滅活。千萬(wàn)別為了嘴巴上的痛快，引毒上身，抱憾終身。

面對(duì)禽流感，請(qǐng)改改你的飲食習(xí)慣，做好舌尖上的預(yù)防。

夸克（老游）